KEK PISANG

Hari ni ita buat sebiji kek pisang yg sedap. Resepi ni ita ambil dr My Resipi. Resepi dari Yani. Terima kasih ye Yani sebab sudi share resepi yg sedap ni ... tapi ita tak gunakan fresh cream sebab tak jumpa cari. So ita gantikan dgn Whipping Cream. Tapi still ok! takut jugak kalau tak jadi kek ni... alhamdulillah... menjadi jugak.. sedap dan lembut aje...
Cuma ia merekah sikit dekat atas kek mungkin suhunyer panas sangat.. so next time ita kena kurangkan suhunyer... sedikit...
Jom kita tgk bahan2 yg yani gunakan utk membuat kek pisang yg lembut ni... jom!

MyKitchen's Recipe

Kek pisang
By: Yani

• 2 biji pisang
• 140g butter
• 120g gula
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu besar fresh cream - ita guna Whipping Cream
• 1 sudu besar jus lemon
• 200g tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder

"DO IT YOUR SELF"

1. Pukul butter dengan gula sehingga kembang
2. Asingkan putih dan kuning telur
3. Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam butter tadi.
4. Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
7. Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 degree selama 35-40 minit