DEATH BY CHOCOLATE CAKE

Assalamualaikum...
Selamat malam semua... lambat masuk N3 hari ni.... busy sangat.... hari ni banyak sangat kerja nak diselesaikan... terkejar2... pulak tu hari Jumaat... masa terasa amat singkat sekali...

Malam ni ita nak tunjukkan cake yg ita dan Dalili buat semalam. Boleh dikata kan hampir 70% kek ini dibuat oleh Dalili... mak nyer hanya tolong2 mana yg patut.... seronok bila buat kek dgn anak2 ni bermacam gelagat mereka yg kita boleh perhatikan... excited sangat... nak tengok apa yg jadi dgn kek dia.... hahaha kelakar pun ada....

Dia punyer berserak pun boleh tahan jugak... bila kek dah masuk oven... lagila.... kejap2 tengok... kejap tengok... nasib baik kek tu tak boleh bercakap....

Bila kek dah siap lagilah kecoh! sibuk pulak suruh ayahnyer merasa kek yg dia buat.... Dalili ni excited sangat nak buat kek sebab hari tu masa ita dok jengah kat dapur Rima  dia ternampak Rima buat kek Barbie Doll... wah! bukan main seronok member... berangan nak buat... habis semua barbie doll dia di keluarkan... dari yg pakai baju sampai yg dah tak berbaju... semua disusun dan dipilih mana satu yg dia nak jadikan kek Barbie Doll tu... pas tu sibuk nak buat... makkk aiii!!! nak oiii.... mak ni belum katam lagi buat kek ni nak oiii... manalah boleh nak buat kek mcm unty Rima tu.... pengsan mak  nakkk!!

Sebelum buat kek barbie doll tu kena lah buat kek yg senang2 dulu... tu lah yg dok buat kek ni... ni dia kata dia dah lulus... esok nak buat kek barbie doll pulak...!! aii....
 

MyKitchen's Recipe

DEATH BY CHOCOLATE CAKE
By: mrsdayat

• 2 cwn gula (kisar)
• 2 cwn tepung (ayak)
• 3 biji telur grade A
• 1 cwn koko powder
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn minyak@butter cair
• 1 cwn air panas didih
• 1 tsp soda bikarbonat
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp esen vanila
• **utk ganache**
• 2 cwn non dairy whipping cream
• 500g cooking chocolate
• 1/8 cwn golden syrup
• ##utk whipped cream
• 1 cwn non dairy whipping cream 

 "DO IT YOURSELF"

1. Tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
2. Pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
3. Masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
4. Masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
5. Last skali masukkan air panas..kacau sebati
6. Bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam
7. **utk ganache**
8. Dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
9. Bila dah didih,padam api...dan masukkan cooking choc. kacau sebati
10. Tambahkan golden syrup
11. Ambil 1 cwn ganache..bakinya simpan dlm peti sjuk
12. ##utk whipped cream..pukul 1 cwn whipping cream sampai muncul soft peak, kemudian tuangkan 1 cwn choc ganache yg di ambil dr langkah sblum ini. kacau sebati
13. Kek yg dah siap..di potong tgh2. sapukan dgn whipped cream dari step di atas.kemudian lapiskan dgn kek yg separuh lg..sapu hingga menutupi keseluruhan kek.kemudian..simpan dlm peti sejuk lebih kurang 30 minit
14. Ambil kek yg dh disapu whipped cream td,sapukan pula dgn ganache yg kita dh simpan dlm peti(rujuk step 11).simpan semula dlm peti lebih kurang 30 minit