DONUT BALL

Assalamualaikum...
Selamat pagi semua...
Pagi ni tak leh borak lama2 banyak sangat kerja yg dah menunggu.. Ita ada beberapa hal yg perlu diselesaikan.. jap lagi dah nak keluar... jom lah layan donut yg ita buat tuk Dalili ni...

Resepi Donut Ball dari Dayang. Rasa2 ramai yg dah buat kan?? Kali ni ita salut coklat dan taburkan choc rice.. ini adalah sebagai penarik untuk kanak2 aje... Donut ni buat pun tak berapa susah.. ikut je cara penyediannya.. kalau terlembik atau terkeras adunan jangan ragu2 untuk tambahkan apa yg patut.. tak akan menjejaskan rasanya pun..dalam memasak ni kadang2 kita perlu bijak! kalau kita rasa adunan terlembik kita perlu tau apa bahan yg perlu kita tambahkan atau perlu kurangkan..

Resepi donut ni kalau kita buat kecil2 cam ni mmg dapat banyak... tapi kalau buat donut biasa tu tak lah banyak sangat kan.. cukuplah untuk kita makan seisi keluarga. Donut memang fav ita.. ita suka kalau donut tu disalut dengan gula icing. Walaupun sekali pandang dah macam tepung komak kawan tu... tapi bila makan memang akak selalu mengulang.. Ita malas sebenarnya nak buat donut ni.. sebab kalau buat ita lah yang paling banyak makan... tu yg payah tu...

Terima kasih kepada dayang yg sudi berkongsi resepi donut ni.. Ita share kat sini pulak lah ye!

MyKitchen's Recipe

Donut Ball
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

2 cawan tepung gandum atau tepung high protein
2  1/2 sudu besar gula
1 sudu besar susu tepung
1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
1 sudu kecil ovallette
1/2 sudu kecil garam
1 biji telur
1 sudu besar marjerin
1/3 cawan air / susu segar (-/+)
gula saduran
**(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.