senyumlah senyumlah wahai cek mek molek..

Assalamualaikum...

Selamat petang semua..
ya Allah tadi dok berjam2 anak2 ita dok ajar pun tak faham2 jugak.. aii.. apa lah maknyer ni.. Bukannya apa mengajar laju betul mana lah maknya ni dapat nak tangkap.. aduyaiii... dah lah kita lupakanlah pasal flickr tu.. mmg susah betul.. hihi

Ok petang ni ita buat bahulu senyum... emmm... senyum je lah... Dah lama dah plan nak buat! tapi selalu aje tertangguh.. hari tu masa jalan kat dapur kak Madiha ita nampak lah kak Madiha buat bahulu senyum ni.. alalala... comelnya.. suka tgk warnanya yg nampak manis aje..

Resepi ni pernah keluar dalam majalah Jelita bulan Mei yg lalu. Resepi dari Ainin Naufal seorang novelis yg tidak asing lagi yg menghasilkan banyak buku2 novel remaja. Dulu masa ita remaja ita pun suka sangat baca novel dan sudah semestinya novelis yg ita minati ialah Khadijah Hashim. Antara novel beliau yg paling ita suka ialah, Badai Semalam sampai menangis2 baca novel tu tau!

Ok kita bicara pulak basal bahulu ni..  bahulu ni memang sangat lembut. Teksturnya memang tak sama macam bahulu yg selalu kita makan kerana bahulu ni dikukus. Tapi ita rasa ia ada sedikit persamaan dgn apam blossom. Resepi pun lebih kurang sama. Rasanya mmg sedap! pulak tu bila digabungkan rasa strawberry dgn coklat dan vanila memang memikat selera.

Terima kasih kepada Ainin Naufal. Terima kasih juga kepada kak Madiha. Ita minta izin untuk copy semula resepi bahulu ni di sini pulak lah ye! Oh, lupa pulak!  hari tu ada yg tanya ita gunakan paper cup apa tuk buat apam yogurt kan?? ita guna kan paper cup yg sama jugak tuk buat bahulu senyum ni.

MyKitchen's Recipe

BAHULU SENYUM

Resepi : Penulis Novel Ainin Naufal (Majalah Jelita Mei 2011)

Sumber : MaDiHaA a.k.a Ratna

1 cawan gula halus (MaDiHaA guna ¾ cawan)

1 ¾ cawan tepong gandum

1 camca teh serbuk penaik (baking powder)

1 camca besar ovalet

2 biji telur, disejukkan (dari petiais)

¾ cawan susu segar

1 ½ camca teh esen vanila

1 camca besar coklat emulco

1 camca besar pes strawberry (MaDiHaA campur pewarna merah sikit)
(boleh gunakan sebarang perisa kesukaan)

Campurkan semua bahan (kecuali bahan perasa) dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga adunan putih.

Bahagi adunan kepada tiga bahagian.  Campurkan coklat emulco pada satu bahagian.  Bahagian kedua dicampurkan dengan pes strawberry & bahagian ketiga dibiarkan putih.

Panaskan periuk pengukus anda.  Masukkan setiap adunan ke dalam piping bag. Paipkan ketiga2 adunan ke dalam cawan kertas sehingga memenuhi ¾ ketinggian cawan kertas.

Kukus selama 15 minit dengan api kuat.  Sedia dihidangkan.