APAM BELANG ke... KEK BELANG...??

Assalamualaikum...

Hujung minggu datang lagi... apa plan hujung minggu ni ye?? ni tengah mencongak2 jugak ni nak buat apa lah kan.. nak keluar jalan2 rasa macam malas pulak bila mengenangkan Sang Mentari yg terik memancar kat luar tu..  Kalau dok golek2 depan TV macam tak syok pulak .. siaran TV yg kadang kala membosankan.. aiii.. apa lah nak buat.. ni..

Bila hujung minggu ramai yg mengambil peluang tuk gi makan2 kat luar kan?? kira dapur tu macam tak berasap lah kalau dah gi makan kat luar.. Bila cerita bab makan kat luar ni.. teringat lah ita.. dulu mmg rajin betul makan kat luar dgn suami dan anak2.. bila kita makan kat luar ni anak2 kalau tengok menu semua nak di order.. tapi bukannya habis pun makan.. tengokkan makanan yg tak habis dimakan tu sayang pulak.. jadi ita lah yg selalu bagi perabis.. dah lama2 maaakkkk.. aiii.. badan pun dah makin kembang.. jarum dacing pun dah tak mau bergerak dah!!! pengsannnn....

Pas tu sibuklah dok kayuh basikal keliling taman.. nak turunkan berat badan.. Ramai dah mula menegur ttg perubahan bentuk badan.. alamakkk... penat aje mengayuh tapi berat tak turun2.. akhirnya ita gi jumpa doktor. Bila doktor periksa.. rupanya ita bukan lah gemok kerana banyak lemak.. tapi banyak air dalam badan.. dan gemuk ita tu adalah gemuk air...

Atas nasihat doktor ita tidak dibenarkan minum air malam... lepas maghrib aje ita tak boleh sentuh air.. tu lah kalau dulu bangun tengah malam kalau haus aje terus togak air.. rupanya tak boleh tau! Kata doktor tu 2 jam sebelum tidur kita tak boleh minum air.. nanti perut buncit dan badan gemok air... haaa... tip kesihatan minggu ni.. jangan minum air pada waktu malam atau kalau tak boleh juga tu... pastikan 2 jam sebelum tidur jangan minum air.. nanti perut buncit.. ita dah amalkan daaa... alhamdulillah mmg berhasil..

Adoiii... apa hal pulak dok cerita pasal tip kecantikan  pulak ni.. tak pe lah kan kita berkongsi tip dan petua kecantikan.. selain berkongsi masakan.. dapat jugak bertukar2 pengalaman dan panduan.. 

Ok kita tutup buku tu.. kita balik pada sajian ita hari ni.. Semalam masa jalan kat rumah Ucu Faridah ita nampak lah resepi Apam Belang. Adoiii... cantik sungguh apam yg Ucu buat.. tergoda i uuu.... apalagi bila tengok bahan2 yg sangat mudah dan simple ita tak tunggu lagi terus godek2 kat dapur.. sekejap aje.. nak buat apam ni.. resepi yg sangat ringkas..!! dan hasilnyaaaa.....

Walllaaaa..... memang sedap sangat!! lembut dan gebu.. rasa dia tak terlalu manis yang sedang2 aje.. yang penting..... ita suka..!! tapi ita rasa kan teksturnya lebih kepada kek tau...!! sebab lembut sangat.. kalau apam tu macam kenyal2 sikit kan?? tapi memang sedap! jom lah cuba.. senang aje buat dia.. rasanya pun sedap dan lembut.. pada pengemar2 kek kukus atau apam boleh lah cuba resepi dari Ucu faridah ni memang berbaloi!!

Kalau satu adunan tu ita dapat buat dalam loyang 9 inc. Kira besar lah jugak! dan puas lah makan.. Ita letak perisa vanila, strawberry dan choc. Untuk strawberry dan choc tu ita cuma letakkan emulco dan tambahkan sedikit pewarna biar terang sikit warnanya tu.. Gabungan antara strawberry dan choc memang sepadan.. bau yag harum.. dan enak di jamah..

Walaupun Ucu kata dia ambil resepi ni dari dapur kak Ummi, tapi ita tak jumpa cari lagi.. jadi ita salin dari dapur Ucu dulu lah ye! Terima kasih kepada Ucu Faridah kerana berkongsi resepi apam yang sedap ni.. macam sayang pulak nak dipanggil apam.. sebab ita rasa macam kek.. makan cam tu je.. mmg sedap! Ita minta izin tuk sharekan kat sini ye! harap2 dapat lah kawan2 lain mencuba.. memang sesuai untuk hidangan minum petang atau tuk jamu kawan2 yg bertandang ke rumah.. cubalah..!!

APAM BELANG

by: Shamama

sumber : Ucu Faridah

4 biji telur 

2 sudu teh ovellet 

1 sudu teh esen vanila 

300 gm tepung gandum 

220 gm gula halus 

250 ml santan kara (shamam guna 200ml santan kotak + lagi 50ml air) 

1 sudu teh baking powder 

pewarna

Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.

Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.

Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder dan kacau rata.

Bahagi kepada 3 warna yg disukai dan kacau rata adunan dgn warna.

Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak. (Scoop 3 sudu besar setiap warna dan lapis sehingga habis)