CARA MEMBELANG APAM.. aii betul ke ni...

Assalamualaikum..

Selamat petang semua..
Mungkin sedang lagi seronok minum petang bersama keluarga.. atau ada yg sedang beriadah dengan anak2.. Walau apa pun yg anda lakukan .. lakukan dgn ikhlas..

Petang ni ita saje nak buat demo macam mana nak buat belang2 kat kuih apam belang tadi tu.. Kerana ada yg bertanya ita tunjukkanlah cara2 macam mana ita buat belang2 tu tadi..

Sebenarnya apam belang yg tadi pagi tu ita tak sempat nak tunjukkan step by step cara ita buat belang2 tu sebab ita buat malam.. biasalah kalau malam mmg ita tak boleh nak ambil gambar sebab tak de cahaya.. pulak lampu kat rumah ni semua warm light jadi nanti pic semua jadi kuning..

Atas permintaan adik2 kita ita buatlah sekali lagi apam ni.. tak pe lah kan.. lagi pun apam ni sedap!
Resepi apam boleh rujuk kat resepi tadi ye! boleh tengok kat SINI

Adunan apam tu ita bahagikan kepada 4 warna. Tadi ita guna strawberry dan coklat kan.. ok yg ni ita guna pandan dan coklat.
1. Warna hijau gelap dan sedikit paste pandan atau pandan emulco
2. Warna hijau apple dan sedikit paste pandan atau pandan emulco
3. Chocolate emulco
4. Warna asal dan paste vanila

Guna loyang bulat 9 inci. Loyang disapu minyak dan dilapek plastik atau  alas cake. Sediakan satu papan pemotong atau buku yg tebal anggaran 2cm. Letakkan loyang sendeng seperti dalam gambar di atas.

Tuangkan lapisan pertama di hujung loyang (bahagian yg rendah tiada lapek papan) sebanyak 3 sudu besar (gambar 1) Kemudian tuangkan adunan kedua hijau gelap betul2 di atas warna coklat tadi sebanyak 3 sudu juga (gambar 2) Kemudian tuang pula warna ke tiga putih betul2 diatas warna hijau gelap (gambar 3) dan kemudian warna hijau apple di atas warna putih (gambar 4)

Ulangi kaedah yang sama hingga adunan hampir menutupi seluruh dasar loyang. Ita anggarkan dalam 3 X

Tarik alas papan perlahan dan alaskan pula dengan buku latihan atau majalah. kalau buku latihan yg nipis tu anggaran 3 buku.

Ulangi kaedah melapis cara yg sama tapi kali ni sukatan adunan dikurangkan kepada 2 sudu sehingga 3/4 adunan.
Dan yang terakhir satu sudu pula hingga habis semua adunan

Kukus adunan selama 30 minit.

Dari kek ini kita boleh dapat beberapa corak yang menarik.

Untuk dapatkan corak seperti ini, potong dari bahagian terakhir kita letakkan adunan dan potong di tengah pusar terakhir.

Untuk dapatkan corak yang macam gambar diatas potong pada sisi kiri dan kanan pusar terakhir. Bukan kawasan di mana kita mula2 tuangkan adunan tadi tu tau...
ya Allah... paham ke eh... apa yg ita terangkan ni... adoiii.. takut ada pulak yg tak faham.. ok kalau tak faham boleh tanya balik mana yg tak berapa jelas..

OK! Selamat membelang2 byeee!!!