PUDING BAIKKKKKK PUNYA!!!..

Assalamualaikum...

Aiii... kita terlambat lagi.. maklumlah ketapi lambat sampai.. ni pun dah penghujung dah dok kat gerabak... hihi
Rasa2 ramai yang dah buat puding ni kan.. ?? macam biasa kita ni terkedek2 macam itik pulang petang.. lambat sikit nak memuding..  Sekut tu dah beli lama dah sejak nampak kak Nor buat terus gi beli sampai dah tingal separuh... nasib baik beli 2 bungkus.. dapat jugaklah buatkan puding ni.. aii.. asyik tengok member2 dok ulang tayang je mana boleh jadi ni... bila pulak kita nak merasa...

Bila dah buat sendiri barulah puas hati kan? dapatlah jugak merasa kelemakkan puding ni.. kalu tak asyik cuci mata je tengok kawan2 dok buat..

Resepi asal dari Along Roz. Terima kasih Along kerana berkongsi resepi puding yang wallllaaaa... sedapnya ni... Tapi.. ita ada ubah sikit, tapi tak lah merubah resepi asal.. cuma ita layerkan dengan sekut oreo agar nampak lebih menarik dan memikat selera anak2 dan mak anak.. tak lupa bapa anak2 jugak.. haha.

Terbaikkkkkkk..... wokkkk!!!!.....Memang betul resepi puding ni sangat sedap! kalau makan akan terasa nak makan dan makan lagi... bila ita letak oreo rasanya lagilah bertambah2 sedap.. kerana terasa oreo tu bila tergigit... memang sedap sangat... puding ni pula sangat halus dan mulus.. lemak bercream.. disukai ramai.. memang berbaloi2 mencuba! serious cakap memang sedap! Jomlah buat! bagi pengemar2 puding.. memang tak kan menyesal..

Puding ni mmg sangat sesuai kalau kita hidangkan tuk buka puasa.. atau boleh juga dijamu pada kawan2 yg bertandang ke rumah... haaa... Raya dah tak lama lagi.. jangan lupa jadikan puding ni dalam salah satu senarai hidangan buat tetamu di hari lebaran nanti.. pasti tetamu terigau2 akan kesedapan dan keenakan rasanya.. dan ada jugak yg akak mengendeng2 kat tuan rumah minta resepi.. hehe..

Bila dah makan tak hingat2... bila dah abis baru lah sibuk gi cari timbang.. hihi takut jugak kalau tercabut spring dacing tu... Sejak dua menjak ni banyak pulak ita makan.. ada kang tak muat baju raya.. nampak macam spare taya ni dah nak tersembul keluar.. adoiii... naik seram pulak....

CHEESE PUDING WITH OREO
Resepi diadaptasi dari resepi CHEESE PUDING
By: Along Roz

13g Serbuk Agar-Agar

1 liter Air

120g Gula

3 biji Telur

120-150g Biskut Cheese - blend halus

1 sb Tepung Kastad

400ml Susu Cair

200g Susu Pekat

50g Mentega

sedikit oreo di buang creamnya - ita tambah

Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur. Kacau selalu.

Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

Pukul telur sehingga rata dan campurkan biskut dan tpg kastad.

Masukkan susu dan kacau sebati.

Tuangkan ke dlm adunan agar2 tadi dan tutup api apabila mendidih.

Masukkan mentega sehingga sebati.

Tuang ke dlm loyang atau acuan. Ita layerkan dengan biskut oreo. Susun Biskut dalam loyang dan buat selapis demi selapis. Kemudian biarkan sejuk di suhu bilik.

Sejukkan sebelum di hidangkan.

CHEESE PUDING

By:  Along Roz

13g Jelly / Agar-Agar Powder
1 liter Water
120g Sugar
3 Eggs
120-150g Cheese Crackers - blend finely 
1 tbsp Custard Powder
400ml Evaporated/Fresh Milk
200g Condensed Milk
50g Butter

Boil jelly powder with water until dissolved. Stir frequently.
Add in sugar & boil until dissolved.Stir frequently.

Beat egg until smooth & mix in cheese cracker & custard powder.
Add in milk & blend well.

Pour into jelly mixture & once boil, off the heat.
Add in butter & mix well.

Pour into a tin and let it set at room temperature.
Serve chilled.

 

Ini lah biskut yang ita gunakan tuk buat puding ni.. rasa dia lemak2 masin. Ita rasa kalau ada biskut yang sewaktu dengannya juga boleh digunakan..