CORNFLAKES MADU

Assalamualaikum...

Selamat malam... dah tidur ke?? belum lagi kan.. ni mesti tengah sembang2 kat dapur.. ialah bila dah pulang ke kampung dan bertemu keluarga tercinta tentu banyak yang nak di borakkan... Lama tak jumpa kan.. tentulah rindu..

Ade juga yg masih godek2 kat dapur.. bakar bahulu ke? kacau dodol ke... atau ade yg tengah membakar kek.. tentu seronok bila pulang ke kampung.. sekali-sekala terlepas dari kesibukan kota.. lapang rasa fikiran..

Alhamdulillah anak2 ita pun dah pulang ke rumah. Rumah pun dah siap ita kemas cuma nak beli bunga segar.. Ita suka kalau ade jambangan bunga segar di atas meja pada hari raya. Rasa segar nyaman dan ceria. Mungkin esok ita akan beli sejambangan..

Esok juga dah mula sibuk.. Ingat tadi nak gi pasar beli barang2 keperluan tuk masak di pagi raya. Tapi jalan jam.. nak masuk kat Xmart tu pun tak boleh.. banyak betul kenderan dan manusia yg berpusu2 mencari keperluan di saat2 akhir. Parking keta usah cakaplah.. mmg tak jumpa.. akhirnya balik aje.. esok pergi balik tapi kena datang awal sikit...

Malam ni ita nak masukkan biskut cornflakes madu yg menjadi kegemaran anak2. Ini mmg fav anak2 ita. Biasa mak cu dia yg buatkan.. tapi tahun ni tak balik Kelantan jadi maknya ni kenalah buat. baru siap dah habis sebalang... aduyaiii...

Nampak gayanya ita terpaksa buat semula beberapa kukis yg telah ita buat hari tu.. tadi masa dok kira2 kukis nak masuk dalam balang sekali tengok banyak balang yg dah kosong.. aduyaiii... anak omak ni.. bila masa pulak dia menghabiskan.. laaaa... kena buat lagi lah nampaknya...

Resepi biskut cornflakes madu ni ita ambil dari dapur yatie. Selalu kalau ita buat guna resepi dari adik ipar ita tu.. tapi kali ni nak cuba resepi dari yatie pulak.. tak banyak beza cuma yatie guna gula perang.. tu yg buatkan ita nak cuba rasa resepi dari yatie.. alhamdulillah sedap! dan anak2 pun suka!
Terima kasih pada yatie kerana berkongsi resepi ni, ita minta izin tuk copy kat sini pulak lah ye!

CORNFLAKES MADU
by: Yatie  

Bahan A
125 gm butter
1/2 cwn brown sugar
1 cawan madu

Bahan B
1 kotak cornflakes Nestle (500gm)
1 cwn kismis
1 cwn badam cincang panggang/gajus

Hiasan
Mangkuk kertas kecil
Ceri merah dan ceri hijau diptng kecil

Panaskan bahan A sehingga butter cair. Setelah cair, tutup api dan masukkan bahan B, gaul rata.
Sudukan ke dalam mangkuk kertas kecil.
Hiaskan dengan hirisan ceri merah dan ceri hijau.
Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 170'C selama 8-10 minit.
Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.