APAM DOT DOT yang di minta..

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua.. Sarapan apa pagi ni?? atau ade yg masih lagi berpuasa.. Ade yg mengambil kesempatan dalam bulan Shawal ni tuk ganti puasa yg tertunggak.. kalau dah bayar awal2 senang sikit kan.. ade juga yg meneruskan puasa 6 Shawal.. alhamdulillah.. banyak2kan amalan insyaallah kita akan dapat ganjaran pahala sebagaimana yg Allah telah janjikan..

Pada anak2 yang akan menduduki peperiksaan UPSR hari ini, auntie doakan semoga semuanya dapat menjawab setiap soalan dengan tenang, memberikan jawapan yg terbaik dan sentiasa di bawah lindungan Allah. Kepada ibu2 yg anak2 akan menduduki peperiksaan, restuilah anak2 kita sentiasa doakan yg terbaik buat mereka, halalkan segalanya dan ampunkan segala dosa mereka, semoga anak2 kita dapat menjawab soalan peperiksaan dengan tenang dan memberikan keputusan yang terbaik. Good Luck! untuk semua calon2 UPSR

Hari ni ita nak sharekan satu lagi resepi. Sebenarnya dah ramai yang tahu buat kuih apam ni kan?? mudah aje buat dia rasa pun sedap tambahan lagi dengan kuih yg comel dan menarik! Siapa pun pasti tertarik..

Ita pernah buat resepi ni di awal2 ita mula berblog. Kali ni ita buat lagi sekali atas permintaan adik2 di FB yang minta ita tunjukkan cara2 tuk buat apam dot dot ni.. Ita harap adik2 kat Fb berpuas hati dgn apa yg ita kongsikan hari ni dan harap dapatlah mencuba membuatnya.. sangat sesuai kalau nak dihidangkan sempena majlis rumah terbuka..

Buat apam dot dot ni sangat mudah! ringkas dan yang penting lembut dan sedap! paling sedap kalau dapat dimakan ketika hangat2 lagilah bertambah2 sedap! Cara membuatnya paling simple! dan kita boleh mencorakkan dengan pelbagai corak yg menarik! Sekarang tengah popular corak ladybird atau bees. Boleh juga nak buat corak strawberry atau yg tengah hangat dan menjadi kesukaan anak2masa kini angry bird.. menarikkan?? cubalah.. lagi menarik kalau di buat bersama anak2 pasti macam2 idea menarik dari mereka. Seronok melihatkan gelagat dan keletah anak2 ketika melorek atas apam ni..

Terlebih dahulu ucapan terima kasih pada tuan empunya resepi yg  telah mengamit satu fenomena! Ramai yang dah mencuba dan ade juga yg telah menjadikan ianya sebagai pendapatan sampingan.. Alhamdulillah semoga tuan empunya resepi mendapat ganjaran pahala dari Allah kerana sudi berkongsi resepi yg menarik ni..

Resepi ni seingat ita ambil dari ruangan Kongsi Resepi. Resepi di titipkan oleh Eiza Hamid tapi maaf sebab ita tak jumpa cari linknya.. untuk ita kongsikan di sini.. Kepada Eiza, akak minta izin untuk kongsikan di sini sekali lagi ye!

APAM DOT DOT
by : Eiza Hamid 

3 biji telur sejuk dr peti ais
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar atau santan
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
1 sudu teh paste vanila
filling
blueberry / strawberry / kelapa / coklat / kaya - terpulang pada citarasa
Pewarna yg di sukai
Paper cup secukupnya
acuan lompang secukupnya

Masukkan semua bahan2an kecuali pewarna dan filling ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna

Masukkan setiap warna ke dalam piping bag atau plastik bersih
Susun acuan lompang dalam loyang.
Letakkan papercup didalamnya
Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas

Letakkan filling secukupnya. Filling ni kita masukkan juga dalam piping bag supaya mudah kita nak Letakkan atas adunan tadi. 
Picit lagi adunan yang sama atau berlainan warna sehingga 3/4 penuh . 
Kemudian ambil sedikit adunan letakkan pewarna pilihan, kacau rata.
Masukkan juga dalam piping bag dan dot-dotkan dengan warna pilihan 

Panaskan kukusan. Balut tutup kukusan dengan kitchen towel supaya air kukusan tidak menitis atas apam.
Pastikan api sederhana panas.
Kukus apam tadi selama 10 - 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.
hidangkan ketika panas.