SELAMAT DATANG 2012

Assalamualaikum..

Beberapa jam sahaja lagi kita akan melangkah ke tahun 2012. Setahun masa berlalu dengan begitu pantas. Terasa-rasa macam baru semalam ita mengetuk papan kekunci untuk mengucapkan selamat tahun baru buat 2011, kini sudah setahun rupanya masa berlalu.

Kenangan 2011 masih berlegar - legar dalam kotak ingatan. Banyak kenangan masam dan manis yang harus ditelan. Tak disangka sudah setahun ita menjadi blogger masakan. Memulakan kerjaya sebagai blogger masakan yang tak pernah terlintas dalam kotak ingatan sebelum ini.

Kini kehidupan harian ita yang selama ini tersimpul rapi telah terurai di blog ini. Tiada lagi rahsia antara kita walaupun sebelum ini tidak pernah ita kongsikan walau dengan rakan terdekat sekalipun.

Kehidupan yang ita lalui hari-hari semakin ceria dengan kehadiran blog yang amat ita sayangi. Bermula dunia ita di papan kekunci. Setiap inci tercatat dengan rapi. Setiap yang masam dan manis di kongsi bersama.

Kehadiran blog ini sedikit sebanyak mengubah perjalanan seharian hidup ita. Ita dapat lakukan apa yang ita suka lakukan sebelum ini. Mencuba setiap resepi yang tak pernah terfikir untuk di cuba. Kadang kala menjadi dan adakala hasilnya tak seperti yang ita harapkan. Namun banyak yang ita belajar.. kata orang kita belajar dari kesilapan.. Tiada seorang pun yang tak pernah silap dan tiada insan yang sempurna di muka bumi Allah ini.

Minat ita memasak bermula selepas ita melahirkan anak yang pertama. Walaupun sebelum ini, ita tidak suka ke dapor sebenarnya. Namun demi kehadiran cahaya mata ita gagahi diri ini kerana mereka yang ita sayangi.

Photography, adalah kejaya terbaru yang ita minati. Bermula dengan kamera poket ita belajar untuk memahirkan diri dalam dunia photography yang ita minati. Melihatkan minat ita yang mendalam dalam bidang photography, suami ita belikan ita camera DSLR. Mulanya memang payah untuk ita mengayakan camera ni, maklumlah dengan maklumat yang amat terbatas dan masa yang tidak mengizinkan. Ita cuba belajar dari sehari ke sehari untuk memahirkan diri. Banyak yang ita belajar dan banyak lagi yang ita perlu pelajari.

Semakin banyak yang ita belajar semakin mendalam minat ita tentang food photography, hingga timbul cadangan dari anak2 supaya ita buat blog dan abadikan setiap photo yang ita ambil. Dari sini ita dapat menilai kemahiran ita sehari ke sehari. Setiap hari ita akan belek gambar yang telah ita ambil sebelum-sebelum ini untuk di nilai sejauh mana pencapaian ita dalam bidang photography yang baru bermula..

Food styling banyak mengajar ita tentang kesabaran, ketelitian dan kemahiran. Gambar yang cantik tidak semestinya dari pinggan-pingan yang mahal dan mewah. Ita cuba bawakan diri ita seadanya dalam setiap hasil sentuhan ita. Ita cuba abadikan setiap kenangan ita bersama setiap resepi dalam photo yang ita rakamkan. Ita cuba mencari identiti dalam setiap photo dan kembalikan setiap nostalgia yang pernah ita lalui. Kerana setiap kenangan dan pengalaman yang ita lalui sebelum ini, banyak mendewasakan ita. Kenangan yang tak mungkin akan ita lupakan dan akan bersemadi bersama jasad ita kelak.

Memasak, hobi yang tak akan pudar. Semakin hari ita semakin galak mencuba setiap resepi baru. Suami adalah insan yang banyak memberi galakan. Setiap hari ita di cabar untuk mencuba pelbagai resepi yang kadang kala ita sendiri tidak sangka ita mampu lakukannya. Semakin di cabar semakin berkobar-kobar semangat ita untuk mencuba dan melakukan yang terbaik.

Semoga kedatangan 2012 merubah kehidupan ita kepada yang lebih baik.

Terima kasih buat insan-insan yang ita sayangi. Galakan, dorongan dan kata-kata semangat dari keluarga tersayang adalah penguat semangat ita selama ini.

Terima kasih buat insan-insan yang tidak pernah lokek berkongsi resepi dan ilmu. Setiap perkongsian ini semoga mendapat keredaan dari Allah dan di berkati.
Halalkan setiap resepi yang telah di cuba, semoga ianya berkat di dunia dan di akhirat

Terima kasih buat pengunjung-pengunjung setia Masam Manis, kalian adalah nadi Masam Manis selama ini. Tanpa kalian pasti degupan ini akan terhenti dan bernoktah di sini.

Terima kasih kepada semua friends dan followers, anda adalah yang terbaik di mata ita.

Kepada semua rakan-rakan blogger, teruskan usaha murni kalian dengan ikhlas dan jujur. Semoga tahun yang mendatang ini menjanjikan yang lebih baik buat semua. Blog masakkan bukanlah blog picisan. Buktikan kita juga punya keistimewaan tersendiri. Bangkit dan buktikan kehebatan anda. Jangan cepat mengaku kalah.. Lakukan yang terbaik bukan untuk sesiapa tapi untuk diri kita sendiri.. Kerana hanya kita sahaja yang dapat menghargai diri kita.

Maaf dari ita andai selama kita bersahabat di alam maya ini ita ada tersilap kata... atau menguris perasaan kalian...
Maaf juga kepada semua andai ita tak berkesempatan untuk membalas setiap kunjungan...  ita hanyalah manusia biasa yg dijadikan Allah hanya sebagai hambanya yg lemah... 

Kepada semua, selamat menyambut kedatangan 2012