NASI GORENG BOLLYWOOD

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua dan selamat berhujung minggu. Hujung minggu yg panjang. Ada perancangan nak bercuti ke mana-mana ke? Rasa-rasa beberapa minggu dan bulan kebelakangan ni terlalu banyak cuti. Bersambung2 dari cuti Chritmas, tahun baru, Chinese New Year hingga lah Thaipusam dan MauliduRasull. Sampai dah tak tau nak pergi mana lagi dah..

Walaupun cuti anak-anak tak pulang. Bila anak tak pulang perancangan nak berjalan pun terbantut.. Tak sedap rasanya nak berjalan tanpa anak-anak.
Sebenarnya ita pon tak berapa sihat. Mungkin faktor cuaca yang tak menentu. Biasalah kalau penyakit macam ni dia mmg berjangkit dan merebak dari sorang ke sorang penghuni rumah..
Mula2 Amirul demam bawa pulak penyakit demam dan batuk dari PLKN. Berjangkiit pula kat Dalili bila Amirul dah balik. Kemudian dia singgah kat suami ita pulak! dan kebiasannya ita lah sebagai penamat segala penyakit tu.. dan org yg terakhir kena pasti lambat baiknya..
Tulah yg buatkan mood nak berblog ni macam tersekat-sekat aje rasanya..

Ok lah kita tak boleh nak berceloteh banyak sangat pagi-pagi ni. Rasa-rasa banyak sangat kerja yang dah sedia menanti dan melambai-lambai. Itulah kan kalau jadi suri rumah sepenuh masa ni.. walau sakit, pening.. tugas harus dilaksanakan dengan sebaiknya.. Ish.. tak baik mengeluh.. nanti tak dapat pulak ganjaran pahala yg dijanjikan..

Ok ita tinggalkan dengan resepi daripada Chef Zaidah ni. Nasi Goreng Bollywood. Nasi ni tak pedas. Kalau suka yang pedas ita rasa boleh lah tambah atau gantikan cili tu dengan cili padi.

NASI GORENG BOLLYWOOD
By : Chef Zaidah

2 sudu besar garam Marsala
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
garam secukup rasa
150 gm daging ayam ~ di bersihkan dan cincang atau potong kecil
Sedikit minyak masak
2 sudu besar puri tomato ~ ita guna tomato buah
1/2 biji lada bengala oren ~ buang empulur dan dadu kecil
80 gm sayuran campur
5 cawan nasi

Bahan Hiris
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 tangkai cili merah
1 tangkai cili hijau

Campurkan daging ayam bersama garam marsala, garam dan lada hitam
Perapkan selama 10 minit
Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris hingga wangi
Masukkan ayam yg telah diperap tadi dan kacau rata hingga ayam masak sempurna
Kemudian masukkan puri tomato, gaul rata
Selepas itu masukkan lada bengala dan sayuran campur.
Akhir sekali masukkan nasi dan kacau sehingga rata
Sedia dihidangkan.