IKAN GORENG SAMBAL

IKAN GORENG SAMBAL

Mykitchen's Recipe

• ikan - disiang, dibasuh gaul dgn garam dan goreng sebentar, angkat dan ketepikan
• RM 1.00 lada kering - direndam hingga kembang basuh dan toskan
• 15 ulas bwg merah
• 6 ulas bwg putih
• belacan sebesar duit 50 sen

semua bahan di atas diblend

• 1/2 cwn air asam (1sudu makan asam yg tak de biji )
• 1 sudu teh garam
• secubit pak aji
• 5 sudu makan gula
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 labu bawang besar - di potong gelang

"DO IT YOUR SELF"

Tumiskan bahan yg di blend hingga garing dan naik bau (jaga2 ia akan merecik2 penatla... lps ni nak lap dapur..hihihi)
Masukkan air asam , gula , garam dan pak aji secukup rasa..... biarkan merenih...
Akhir sekali masukkan ikan biarkan sebentar , masukkan bawang besar balik2kan dansiap utk di hidangkan..