PUDING KASIH BERTAUT... wahhhh!!!

Malam ini kasih..

Teringat aku pada mu..

Seakan kau hadir disisi menemani ku..

Ku yakinkan diri agar tiada sepi..

Ku lewat kau hadir di dalam mimpiku..

Ita suka sangat lagu ni.. Alunan muziknya yg germersik membawa kita melayang2.. senikata yg begitu puitis dan iramanya  yg sungguh  meruntum jiwa.. wahhh... terbuai2 rasanya..

Itu baru cerita pasal lagu belum lagi pasal penyanyinya.. yg sememangnya menjadi kegemaran ita sejak dari ita kecil2 lagi.. eh jangan tak tau ita pernah jumpa dgn penyanyi pujaan ita ni.. orangnya rendah aje.. dan sangat lucu.. mulutnya becok kalau bercakap.. yg paling ita suka matanya yg galak.. waaa... takuttt sehhh... tapi mmg satu kenangan terindah ketika berjumpa beliau.. terkedu dan hampir hilang pertimbangan... wakaka... punyalah jakun...

Dulu suami ita pernah berkerja dgn suami kak Hetty Kos Endang.. nama suami kak Hetty tu Pak Yusof Fisal. Ada suatu hari tu masa dorang tgh buat paperwork.. sekali kak Hetty datang bawakan bekalan tuk suami dia.. waaaaa... apalagi suami ita terus gigil lutut... hihi
Tapi dah lama tak dengar khabar berita dari Kak Hetty Koes Endang ni.. selepas mendirikan rumahtangga beliau terus sunyi dari arena seni.. Semoga beliau sihat dan berbahgia bersama insan2 tercinta..

Bila dengar lagu ni teringat lah kat Puding Kasih Bertaut ni.. memang sesuai sangat kalau makan puding ni sambil mendengar alunan lagu keroncong kasih ni.. seindah nama secantik rupa..
Adoiiii... puding lagi kak ita ni.. hari2 kak ita ni dok makan puding aje ke...???  padanlah makin mok mok.. haha.. nak buat macam mana dek... cuaca kat luar tu panas bangatttt... bila posa2 ni tekak hambo ni nak makan yg sejuk2 aje.. yg panas2 mmg tak lalu nak makan.. adoiii... cerewet betulll anak tekak ni... hihi

Hari tu dok jeling2 puding ni kat rumah Kak Ummi. Pas tu semalam dia melambai2 ita pula dari rumah Yatie.. adoiii... mana boleh tahan ni.. tergoda sudahh.. Sukanya tengok kejadian yg kawan2 buat menarik dan tertarik.. hingga terbawa2 dalam mimpi.. haha

Buat puding ni tak lah susah kan.. dan kebanyakkan puding ni bila kita buat dia perlukan kreativiti untuk membuatkan ia lebih menarik.. macam2 sebenarnya kita boleh gayakan.. ikut kretiviti dan imiginasi kita.

Puding Kasih bertaut ni kan ita rasa sangat sesuai kalau kita jadikan hantaran untuk majlis pertunangan atau perkhawinan dan sesuai juga kalau kita hidangkan di meja makan berdamai untuk mempelai.. warnanya yg ceria.. dan kejadiannya yg menarik pasti memikat setiap mata yg melirik.. kepada yg akan bertunang atau menaiki jinjang pelamain... apa tunggu lagi.. cuba jadikan puding ni sebagai salah satu gubahan anda... dapat jimat sikit dek.. almaklumlah sekarang barang hantaran semua mahal.. kalau buat puding ni dapatlah save budget cikit....

Resepi puding ni dikongsikan oleh Naz, terima kasih Naz.. kerana sudi berkongsi resepi yg menarik... tertarik... debommmm... hingga tak lena tidur akak dibuatnya selagi tak mencuba resepi dari naz ni.. Akak minta izin tuk sharekan kat sini pulak lah ye...

PUDING KASIH BERTAUT 
By: Naz @ Cute Oven, Small Kitchen


Bahan-bahan A
1/2 paket @ 2 sudu kecil serbuk agar-agar (dari sepaket 10 gm serbuk agar-agar)
300 ml air
200 ml santan
1/2 cawan gula
1 biji telur
2 sudu kecil sirap Rose
2 sudu kecil perisa pandan + pewarna hijau
Warna ni boleh ikut selera kita

Cara Bahan A
Masukkan serbuk agar-agar, gula pasir dan air ke dalam periuk dan masak hingga gula dan serbuk agar-agar larut. Kecilkan api.
Pecahkan telur ke dalam santan dan kocak sikit dengan garfu. Tuang ke dalam periuk berisi larutan agar-agar tadi dan kacau sebati dan masak hingga mendidih (beware!! atas api perlahan tau!) Setelah mendidih, tutup api.
Bahagi larutan agar-agar kepada 2 bahagian dan masukkan ke dalam bekas yang berlainan. Masukkan sirap rose pada satu bahagian dan perisa pandan pada satu bahagian lagi. Kacau sebati dan biarkan ia mengeras. Kalau nak puding cepat mengeras, masukkan ke dalam peti sejuk.
Setelah keras, potong agar-agar menjadi kiub-kiub kecil dan masukkan kesemua potongan itu ke dalam satu bekas lain yang lebih besar.

Bahan-bahan B
1/2 paket serbuk agar-agar (lebihan dari paket agar2 di atas tadi, dlm 2 sudu kecil juga)
500 ml air
1/4 cawan gula
50 gm gula melaka 1 helai daun pandan (disimpulkan)

Cara Bahan B
Masukkan daun pandan ke dalam periuk bersama serbuk agar-agar, gula melaka, gula pasir dan air ke dalam periuk. Masak hingga larut dan mendidih. Tutup api dan tapis larutan agar-agar.

Cara Menyediakan Puding
Tuang larutan agar-agar B ke dalam bekas yang berisi kiub-kiub agar-agar A tadi. Biarkan keras dan boleh disejukkan di dalam peti ais.

 Tiga kombinasi warna, putih, hijau dan perang.. 
Yang mana satu idaman kalbu... 
Yg ni suami ita kata bukan Puding Kasih Bertaut tapi... Sejambak Mawar di Jambangan... 
hihi boleh gitu...