KEK KUKUS SUSU RINTIK

Assalamualaikum

Selamat petang semua.. Maaf hari ni lewat sikit bersiaran. Ada hal sikit yang terpaksa di dahulukan..
Tika dan saat ini, hujan lebat dengan guruh sabung menyabung diluar. Terasa sejuk dan nyaman walaupun sesekali ngeri juga bila kilat memancar.

Dah minum petang? Apa juadah yang disajikan untuk keluarga petang ni. Kalau hujan-hujan ni mestilah cari yang hangat-hangat untuk membasahkan tekak kan.. 

Petang ni ita buat kek lagi. Suami ita yang minta buatkan. Biasa ita kalau buat apa2 makanan selalu kirim pada suami untuk pekerja dia menjamah.. Bila dah lama tak buat mula lah adik-adik tu berbunyi.. Lama akak tak kirim kuih.. hihi

Hari ni ita buatkan lah kek untuk adik2 ita tu..  kesian kat dorang..

Kek ni resepinya ita ambil kat My Resepi. Nampak macam mudah aje kan kek ni, bahan pun sangatlah simplenya.. Rasa-rasa semua pun boleh buat ni. Walaupun bahannya mudah dan simple tapi jangan pandang pada luaran sahaja.. Rasanya tetap umpph! sedap tau!
Kek yang lembut, gebu rasa pun sedap.. lemak manis pasti disukai ramai.

Kek hasil kiriman dari Cutie Winkle, dan di beri nama Kek Kukus Susu. Terima kasih pada Cutie Winkle atas perkongsian resepi kek yang mudah dan sedap ni.
Ada beberapa penambahan yang ita lakukan, tapi jangan bimbang ia tidak sedikit pun mencacatkan rasa kek yang sememangnya telah tersedia sedapnya ni..
Terima kasih pada Cutie Winkle dan My Resepi yang sebenarnya telah banyak membantu ita menyediakan juadah untuk keluarga setiap hari.
Ita minta izin untuk kongsikan resepi ni di sini pula sebagai panduan buat adik2 atau anak-anak ita yang mungkin berhasrat untuk mencuba.

KEK KUKUS SUSU RINTIK
Olahan dari resepi : KEK KUKUS SUSU
By : Cutie Winkle
Rujukan : My Resepi

250 g butter ~ suhu bilik
1 cawan gula halus
6 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
3 cawan tepung naik sendiri
1 cawan susu pekat
1/2 cawan air ~ ita gantikan 1/2 cawan susu segar
1 sudu teh ovelate ~ ita tambah
1/2 cawan manik gula berwarna ~ ita tambah

Panaskan kukusan
Sediakan loyang berukuran 9 inc
Oles loyang dengan sedikit butter dan lapik dasar loyang dengan baking paper

Dalam bekas mangkuk mixer, pukul butter dan gula hingga kembang dan memutih
Masukkan ovalate dan pukul lagi hingga rata.
Masukkan telur sebijik demi sebijik ~ pastikan telur telah bergaul sempurna baru masukkan satu lagi telur
Tambahkan esen vanila dan pukul adunan hingga rata
Masukkan susu pekat manis dan terus memutar
Tutup mixer
Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar, kaup balik hingga adunan bergaul sempurna.
Tuangkan manik gula dan gaul rata ~ proses ni kena buat cepat2 supaya manik tu tak turun warnanya
Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 45 minit hingga 1 jam
Bila kek dah masak tunggu ia sejuk sebentar
Keluarkan dari loyang dan sedia di nikmati.