Birthday Cake Kek Coklat

Assalamualaikum dan selamat sejahtera buat semua teman-teman ita tak kira lah di mana sahaja anda berada. Alhamdulillah pejam celik.. pejam celik kita dah pun menghampiri bulan Ramadan. Pasti semuanya dah bersedia dari segi mental dan fizikal bagi menghadapi bulan yang amat di tunggu-tunggu oleh semua umat Islam di seluruh dunia. Bulan yang penuh barakah dan di bulan inilah kita nak mengumpulkan seberapa banyak amalan untuk di bawa di sana kelak.

Bersempena menghampiri bulan yang mulia ini, ita juga mengambil kesempatan untuk memohon beribu-ribu keampunan, manalah tau sepanjang kita bersahabat di alam maya ni.. ada antara tutur kata dan bicara yang menguris perasaan.. Mungkin ada tingkah laku atau perbuatan yang kurang di senangi.. mungkin ada emosi yang di luar kawalan.. harap sangat dapat keampunan dari kalian semua.. Semoga kedatangan Ramadan kali ini lebih memberikan kebaikan kepada kita semua..

Lama ita menyepi dari blog ini. Terasa rindu dengan semua rakan-rakan ini. Maaf andai lama ita tak menulis catatan di blog kesayangan ini ni. Kesibukan yang tiada nokhtanya ini membuatkan ita terpaksa membuat pilihan..

Kadang kala pernah terlintas di benak fikiran.. entah sampai bila blog ita ini akan terus mewarnai dunia maya ini.. Akur dengan kekurangan diri yang naif ini, memang ita tidak mampu untuk melakukan semuanya.. Kadang kala kehendak melebihi kemampuan dan kudrat yang Allah kurniakan.. Akhirnya ita pasrah dengan kekurangan diri.

Rusian Black and White

Memulakan minggu baru, ita harus berkongsi sesuatu dengan rakan-rakan. Ada yang menyambut ulang tahun hari ini? Selamat ulang tahun ita ucapkan kepada semua tak kiralah yang menyambutnya pada bulan Jun atau akan menyambut pada bulan July ini nanti. Di kesempatan ini juga ita merakamkan ucapan selamat ulang tahun buat sahabat ita Aida. Kek ni ita sediakan untuk Aida, kebetulan kami menyambut ulang tahun selang sehari, itu lebih memudahkan kami untuk ingat-mengigati tarikh lahir sesama kami. Kek Rusian Black and White menjadi pilihan ita untuk birthday sahabat ita ni, ita pasti Aida mengemari kek coklat. Ita juga berharap Aida sukakan rasanya, sebagaimana ita yang cukup gemarkan keenakkan rasa kek yang satu ini.

Hiasan kek cukup simple ita hiasakan dengan coklat yang ita buat menggunakan acuan coklat karangan laut. Acuan coklat ni boleh di dapati di kedai menjual bahan kek.  Ita letakkan buah-buahan untuk sedikit warna agar kek tampil lebih mempesona.

Rusian Black and White

Anda juga peminat kek coklat?

Sebenarnya banyak lagi hiasan yang boleh kita hiasakan pada kek coklat yang bersalut ganache. Boleh hiaskan dengan buah-buahan atau sedikit bunga kecil untuk menambahkan sedikit kelembutan. Siapa yang tak terliur melihat lelehan ganache kan.. lebih tertawan bila kek di berikan sedikit sentuhan.. mungkin boleh juga taburkan bunga kecil dari gumpaste.. Hitam-hitam si tapok mangis walaupun hitam di pandang manis..

Devil's Food Chocolate Cake

Bagi mereka yang menerima tempahan, pasti pening kepala juga jika nak menghias kek coklat. Tak tau apakah bahan yang sesuai untuk di jadikan hiasan. Jika pandai bermain dengan coklat pasti pelbagai hiasan lagi yang boleh di letakkan pada kek untuk tampil lebih menarik. Apa yang penting sentiasa pastikan kek tampil lebih kemas.

Absolute Chocolate Cake

Seeloknya hiasan yang seminima mungkin adalah yang terbaik supaya kek tidak terlalu sarat dan nampak semak di mata. Untuk kek yang satu ini ita gunakan kaedah chocolate transfer.
Kek coklat dah terbukti kesedapannya..