Little Mermaid untuk Aaliayah

Nampaknya cahaya terang benderang dengan Sang Mentari bersinar cerah setelah mendung berarak kelabu semalam..
Harap biarlah panas hingga ke petang..

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua pembaca..
Terima kasih kerana masih tak jemu-jemu mengunjungi blog Masam Manis
Semoga Masam Manis dapat menceriakan hari-hari anda semua

Hari ini sekali lagi ita kongsikan kek yang ita buat untuk rakan FB. Kali ini untuk Birthday Girl pula berusia 5 tahun.
Ini merupakan kali ke 2 ita menyediakan kek Little Mermaid setelah percubaan yang pertama ita sediakan bulan lalu.
Cuma bezanya kali ini tuan empunya kek tak mau kek fondant. Beliau lebih sukakan kek coklat. Pada mula timbul kerisauan dalam diri ita.. Ialah setiap kali ita google di internet semua contoh kek Mermaid disalut fondant untuk mengambarkan suasana dasar laut. Khuatir ita tidak dapat memenuhi kehendak si comel.

Mula ita bercadang untuk tukarkan ganache Dark choc kepada White choc supaya ita boleh warnakan ianya dengan warna biru. Ita dah pun kemukakan cadangan ita kepada tuan empunya dan beliau bersetuju.. Tapi akhirnya ita menukar ke Dark choc semula kerana ita risau mungkin kalau orang tak biasa makan ganache putih akan berasa pelik pulak akan rasanya... nanti.

Kek yang di minta adalah kek Absolute Choc Cake
Kek choc moist yang dilapisi mousse choc dan taburan hirisan coklat di dalamnya.

Cara penyediaan kek macam biasa yang pernah ita kongsikan sebelum ini.
Tapi kali ini ita kena lebih peka pada setiap karektor animasi kerana kanak-kanak ni kan mereka lebih peka dan tau aje apa kesilapan yang kita lakukan.
Maklumlah ita dah lama tak tengok kartun. Anak ita Dalili pun dah besar dan dia ni pelik sikit sebab suka tonton drama hehe ikut sapa lah tu...

Kebiasannya ita sediakan figurine ita ni lewat malam. Dalili pun dah tidur..
Bila dah siap dan ita tunjukkan padanya keesokan hari.. ada sahaja kesilapan yang dia akan tegur.. ini tak betul itu tak betul.. warna tak sama.. baju tak sama.. dari situ ita tau bahawa kanak-kanak ni.. dia kalau nak sesuatu mesti benda tu tepat dan tak boleh ada kesilapan pun.. hehe
Lepas ni ita kena lebih berhati-hati dalam penyediaan figurine ita.. mungkin ita kena tonton animasi tersebut terlebih dahulu sebelum ita mulakan projek tersebut.. hihi

 

Ramai yang tanya, kat mana ita belajar buat figurine?
Sebenarnya ita tak pernah pergi belajar buat figurine ni.. Ita cuma rujuk pada internet aje.. ada sesetengahnya pula ita tengok gambar dan cuba buat ikut gambar tersebut. Oleh kerana setiap karektor tu adalah kartun ianya tak semestinya tepat.. janji ada iras2 oklah tu kot.. hihi

Mungkin ianya kerana minat. Kata orang kalau dah minat semunya menjadi..
Ita kalau dah buat memang tekun.. hihi tak ingat makan minum.. Sampai anak-anak ita selalu tegur.. 'mak ni.. makanlah dulu nanti mak sakit.."
Selagi tak siap.. tidur ita tak lena.. mandi tak basah dan makan pun tak terasa kenyang dibuatnya..

Pada adik-adik yang sering bertanya apakah bahan yang ita gunakan untuk buat figurine.. Ita kebiasannya mengunakan gumpaste.
Gumpaste lebih mudah di bentuk dan mudah keras bila dibiarkan.. berbanding fondant yang lebih lembut. Fondant kalau kita biarkan pun dia tak keras. Biasanya fondant ita guna untuk salut pada kek. Kalau gumpaste untuk ita buat karektor animasi atau bunga.
Gumpaste yang ita guna ita beli yang ready made. Tapi di JB ni tak ada jual. Untuk dapatkan gumpaste ita terpaksa beli di ICCA di KL.

Kalau guna fondant kita kena campurkan dengan gum khas yang namanya CMC boleh beli kat kedai jual bahan kek.. tapi itu pun kita payah nak dapat kelikatan seperti gumpaste yang dah ready made.
Harga gumpaste juga sangat mahal 1 peket yang beratnya 453 gm sahaja berharga RM 49.90 dan untuk 1 biji kek di atas ita perlukan 1 peket gumpaste tersebut.
Untuk fondant pula ita beli yang macam dalam tong tu Satin Ice. Yang ni pun ita beli di KL.

Kadang-kadang bila ada yang minta ita kurangkan harga.. ita dah tak taulagi nak kurangkan kat mana.. Ita bukannya menjual.. ita cuma tolong buatkan aje.. upah pun ita tak kira.. Ita tau yang minta ita buat mereka yang nak rasa kek ita dan nak tengok sendiri apa yang ita hasilkan.. Sebab tu apa yang ita buat dari bahan asas kek seperti butter, tepung, coklat semuanya ita guna apa yang memang ita gunakan untuk ita sediakan kek untuk keluarga.

Bahan-bahan asa kek sekarang memang sangat mahal.. Kadang-kadang ita pun tak tau nak letak berapa harga kek tersebut. Suami ita selalu kata.. penat aje ita buat sebab tak setimpal dengan penat ita dan wang ringgit yang ita labur untuk kek tersebut. Tapi ita kata ita ikhlas buat kerana Allah.. ita hanya nak sukakan hati kanak-kanak yang menyambut ulang tahun itu sahaja.. 

 Happy Birthday buat Aaliyah...