Masam Manis dalam Australian Cake! Magazine

Assalamualaikum sahabat-sahabat ku sekalian..

Lama ita tak kongsikan perkembangan terkini blog Masam Manis. Maklumlah lama juga ita berehat seketika daripada berblog sejak kesihatan ita tak berapa mengizinkan di samping ita juga sibuk menyiapkan beberapa tempahan kek daripada rakan-rakan.

Hari ini ita nak berkongsi sedikit kegembiraan ita apabila Masam Manis muncul buat julung-julung kalinya dalam magazine online luar negara. Sebenarnya dah lama ita menyepi dari menerima undangan dari pihak majalah tempatan. Bukanlah merajuk dengan majalah tempatan .. tetapi faktor kesihatan ita tak banyak dapat membantu ita merialisasikan hajat mereka. Buku -buku masakan dan buku kek decorating ita juga terpaksa tertunda memandangkan kesibukkan ita dan fator pergerakkan ita yang cukup terbatas kini. Ita tak boleh berapa nak lasak dan aktif macam dulu. Semua kena buat berpada-pada.. bimbang tahap kesihatan ita berulang semula. Doa-doakan ita sihat sepertri sedia kala.. agar ita terus aktif kembali dalam persada dunia maya ini.

Buat pertama kalinya Masam Manis di pelawa untuk muncul dalam online magazine Australia. Sebenarnya Masam Manis  mendapat undangan untuk muncul dalam Australian Cake Decorating Network's e-mag pada awal Ramadhan yang lalu oleh Kellie Rudland Contributtion Manager Cake Magazine. Tapi masa tu ita cukup sibuk untuk menyiapkan tempahan biskut raya. Ita pada awalnya menolak mengenangkan kesibukkan ita dan tidak mungkin ita dapat menerima pelawaan mereka ketika ita sibuk dengan tugasan yang lain. Namun mereka berkehendak juga Masam Manis tampil dalam keluaran Cake! Magazine mereka untuk keluaran bulan Ogos, memandangkan untuk keluaran ini adalah khusus untuk buttercream kek.

Segan ita di buatnya...
Maklumlah ita terlalu amatur dalam dunia baking. Baru sahaja berjinak-jinak dan banyak lagi ilmu yang perlu ita pelajari. Bakat yang ada pun ala.. ala.. aje.. cukup sekadar ita memenuhi permintaan sahabat-sahabat yang inginkan sentuhan ita. Tidak layak rasanya untuk berdiri sama tinggi dan duduk sama rendah dengan bakat-bakat bakers yang hebat di Malaysia mahupun di luar negara.. seperti Katherine Sabbath , Valeri Valeriano, Kerrie Wyer, Patisserie Angelica rasanya ita ibarat pipit yang berangan-angan untuk terbang tinggi seperti helang....

Rasa seperti bermimpi... bila orang luar lebih menghargai bakat anak tempatan dari Malaysia. Terima kasih ita ucapkan kepada Australian Cake Decorating Networks's e-mag atas undangan ini. Sangat-sangat teruja dan sangat-sagat berbesar hati bila bakat ita yang sepi ini di hargai orang luar.

and to Australia Cake Decorating Network especially Cake! magazine editors and Contribution Manager, Kellie Rudland, thank you guys for having me in your recent publication. I hope that it will be a good reference to your readers worldwide.

Ok ita nak cerita sikit tentang majalah online ni.
Cake! Magazine keluaran Ogos kali ini adalah majalah Online Cake yang mengandungi 172 muka surat yang semuanya berkisar tentang buttercream cake. Banyak info dan maklumat penting yang dapat anda pelajari, disamping tutorial kaedah pengendalian kek buttercream dengan deco pelbagai dan menarik beserta video, anda juga di sajikan dengan pelbagai resepi buttercream seperti Swiss meringue buttercream dan Italian meringue buttercream.

Anda pasti teruja apabila melihat decorasi cake dari buttercream yang sukar di percayai. Deco terbaru dengan teknik yang pelbagai.
Jangan ketinggalan untuk mengalami dan menikmati keasyikan dunia cake buttercream
Pada anda peminat kek jom singgah Cake ! Magazine