Puding Sedut... sedapnya..!

Tak berapa hari lagi, anak-anak dah mula cuti sekolah. Bila tiba musim cuti, pasti ibu macam lipas kudung di dapur menyiapkan hidangan untuk anak-anak. Anak-anak pula pasti kerap ke dapur untuk melihat apalah makanan yang boleh di makan. Peti ais pula tak berhenti di tutup di buka untuk mengintai segala isi perut yang berada di dalamnya.

Seperti biasa, bila cuti bermula, ramai para ibu mula memikirkan jajan untuk anak-anak. Biskut , kuih-muih, jelly dan aiskrim pasti adalah antara jajan utama yang mesti ada buat mengalas perut anak-anak yang sering kelaparan.

Sebagai persediaan, apakata kita sediakan 'puding sedut' atau lebih popular dengan panggilan 'puding siruk' di kalangan pengemar puding.
Puding sedut atau puding siruk ini adalah puding yang terlalu lembut teksturnya. Oleh sebab itu dia lebih mudah di nikmati dengan menggunakan straw. Sedap tau puding ni. Anda boleh mempelbagaikan perisanya mengikut citarasa masing-masing.

Cara membuatnya juga cukup mudah dan pasti menjadi kesukaan anak-anak.
Ia lebih kurang macam dadih jugak lah kan.. tapi lebih lembut lagi dari dadih.
Jom ikut ita masuk dapur dan kita pelajari kaedah penyediaan puding sedut atau puding siruk yang sedang hangat di pasaran ini.

PUDING SEDUT ATAU PUDING SIRUK
Resepi oleh : Resepi Ringkas
Rujukkan : Citarasawan

1 sudu teh serbuk agar-agar
1000 ml air
1/2 cawan gula halus
1 cawan susu cair atau susu segar
1 cawan creamer atau coffemate atau susu tepung
1 sudu teh esen vanilla
pewarna makanan
esen makanan ~ strawberry paste / emulco , pandan paste / emulco atau lain-lain perisa

Satukan agar-agar, gula halus, susu tepung, susu segar, air dan vanilla ke dalam periuk
Kacau rata
Masak atas dapur hingga mendidih
Bahagikan adunan kepada beberapa warna yang di sukai dan letakan perisa
Contoh ~ warna purple dengan perisa blueberry, warna hijau dengan paste pandan, warna kuning dengan pineapple dan pink dengan strawberry

Sediakan botol kaca secukupnya
Anda boleh buat 1 jenis untuk setiap botol atau jenis yang bercampur yang lebih di kenali dengan nama 'paddle pop'
Untuk adunan satu warna atau satu perisa, tuangkan dalam botol dan sejukkan
Untuk adunan paddle pop pula, tuangkan 1 layer warna contoh hijau di bahagian dasar botol dan sejukkan
Bila dia dah mula mengeras, tuangkan pula lapisan yang lain dan lakukan proses yang sama hingga habis semua warna
Sejukkan dalam peti ais dan hidangkan dingin dengan straw

Ita juga sediakan perasa Nescafe, moca, Milo dan vanilla untuk suami dan anak-anak

Untuk Nescafe atau Milo pula, bila agar-agar dan mendidih, ambil dalam 2 senduk tuang dalam cawan atau mangkuk

Kemudian letakan serbuk Nescafe atau Milo mengikut citarasa

kacau rata

Kemudian tuangkan dalam adunan yang lain dan sebatikan

Barulah tuang dalam botol dan dinginkan

Yang mana menjadi kesukaan anak-anak, Padel Pop atau Nescafe, vanilla, milo atau moca
Yang pasti semuanya sedap.. Slurppppp!!! dingin terasa