PUDING JELLY OREN

Assalamualaikum....

Pejam celik.. pejam celik akhirnya kita sampai lagi ke hujung minggu.. Begitu cepat masa beredar tampa di sedari kita akan melangkah ke bulan Ramadhan...

Hujung mingu ni buat ape lah agaknya ... Hari ni ita sibuk lah sikit kerana anak ita Azrul, balik pulang bermalam.. Dia bawa besama rakan sekelasnya yg teringin nak datang ke JB. Apalagi ita akan berpencak bersilat lah kat dapur hari ni.. entah apalah menu yg akan ita sediakan untuk anak2 hari ni.. dari semalam dok mencongak2 dan mengintai2 resepi dari satu rumah ke satu rumah.. rumah siapalah yg akan ita singah...

Hari ni ita tayang dessert lagi... huhu tak abis2 kak ita ni dok buat puding kan... nak buat macam mana tuan rumah suka makan puding. Pulak bila tengok sorang2 kawan2 dok buat tayangan amal puding masing.. tak berpinor mata melihatnya.. tak menari anak tekak ingin mencubanya.. haha

Cuaca juga memainkan peranan kenapa lah ita dok asyik buat puding.. tu laaa... bila cuaca panas sangat memang suka lah makan yg sejuk2.. lagi pun makan puding atau jelly ni tak mengemukkan... ye ke??? yaaa.. adooo... ye.. ye.. aaa... je kan..

Puding kali ni ita ambil dari dapur Juwita. Sebenarnya dah lama dok intai2 resepi puding ni dari dapur Juwita.. dah masuk list dah tapi tau je lah kan... list dah panjang berjela2 tah bila nak habis... akhirnya terpaksa potong Q... hihi

Ita mmg suka makan jelly yg macam ni.. dia lembut dan lembik2 sikit.. sejuk dan licin aje dia berlari2 anak dan melunsur laju ke dalam anak tekak ni.. nyaman aje terasa... pulak bila terasa masam2 manis.. lagilah bertambah2 laju nak menghabiskan hingga cedokkan yg terakhir... ummmpphhh...!! sedapnya...

Rasa2 ramai yg dah mencuba resepi dari Juwita ni.. dengan pelbagai versi.. kalau yg suka di letakkan dalam acuan bolehlah kurangkan airnya sikit kalau suka yg lembut dan bergoyang inul sikit boleh lah ikut resepi yg asal ni..

Terima kasih kepada Juwita yg sudi berkongsi resepi Puding Jelly Oren yang sedap ni.. Dapat akak menambahkan koleksi puding kegemaran akak ni...Akak minta izin untuk kongsikan di sini pulak lah ye!

PUDING JELLY OREN
by : Juwita

Lapisan Jelly
4 g serbuk agar-agar
500 ml air
5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing-masing)
sebiji oren diperah airnya( dalam 50 ml)
sedikit pewarna kuning - ita letak warna oren
sedikit oren Sunquick - ita tambah

Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.
Setelah sebati masukan perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.
ketepikan

Lapisan Puding
4 g serbuk agar-agar
200 ml air
300 ml susu
5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing)
sebiji oren diperah airnya( dalam 50 ml)
sedikit pewarna kuning - ita letak warna oren
sedikit oren Sunquick - ita tambah

Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.
Setelah sebati masukan, susu, perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.
Masak sebentar dan ketepikan

Cara-cara untuk melapis
sediakan bekas yang sesuai.
masukkan lapisan puding dahulu biarkan sejuk hingga lapisan tersebut keras kemudian masukkan lapisan jernih buat kaedah yang sama sehingga habis.
Boleh la disimpan didalam peti sejuk sehingga benar2 keras
Jika ingin dipotong sila kurangkan kandungan air bagi jelly ini kerana jelly ini agak lembik.

Untuk melihat pelbagai lagi versi dan aneka cara puding oren ini gi gayakan bolehlah layari blog masakan teman2 di bawah yg pernah juga mencuba resepi ni..

Nieza 

Kak Nor 

Kak Rose 

Yani